Dzsemhabos sült gyümölcs

Szőlőt, szilvát, barackot, metsz félbe és grillen vagy teflon edényben pirítsd 1 kanál dzsemmel és 2 kanál vízzel, 3-4 percig. Ügyelj, hogy a gyümölcs ne veszítse alakját.
Ha ezzel megvagy, a darabokat vedd ki az edényből és a fennmaradt forró szószba keverj bele egy tejjel picit felhígított tojás sárgát. Ettől besűrűsödik, krémszerű állaga lesz. Hagyd teljesen kihűlni.
A tojásfehérjéből verj kemény habot, fűszerezd a gyümölcshöz passzoló módon,(pl. fahéj, gyömbér, vanília) majd lágyan keverd a kihűlt dzsemhez.
A forró sült gyümölcs nyáron tálalható jófajta vanília fagylalttal vagy frissen felvert tejszínnel is.